Alimentos buenos y malos para luchar contra la obesidad

Una vez se alcanza una cierta edad hay una clara tendencia a coger kilos y cada vez más complicados a perderlos y sobre todo a las mujeres ya que les cuesta más perder la grasa acumulada y por eso hay que ir adaptando la alimentación a las necesidades del momento, del ritmo de vida y de la edad.

pareja con sobrepeso

La relación es directamente proporcional: A más alimentos calóricos y menos actividad, más kilos.

La obesidad acorta la vida unos diez años según varios estudios así que desde aquí lo que te recomendamos es una rutina diaria en la que gastas más calorías de las que ingieres. Y eso se consigue realizando algo de actividad física diaria (caminar, un poco de bicicleta o nadar por ejemplo) y tomando alimentos con poca grasa.

Alimentos que nos ayudarán a frenar el problema

- Omega 3. Permite controlar los niveles de glucosa, que suelen estar demasiado altos en las personas obesas. Y, por si esa ayuda extra fuera poco, se ha comprobado recientemente que estos ácidos son básicos para reducir la obesidad porque ponen freno a la insulina. Las semillas de lino y de sésamo y el pescado azul lo aportan.

- Alimentos saciantes. El 40% de los casos de obesidad en nuestro país se debe a la mala rutina y a los atracones (bien en las comidas principales o entre horas). Una gran parte de la población no realiza las cinco comidas diarias o no incluye en ellas todos los nutrientes necesarios, lo que provoca ciertas carencias y desequilibrios en la dieta.

Alimentos que sacian:

- Pan.

- Pasta.

- Arroz integra.

- Frutas como la piña natural y la manzana.

- Frutos secos entre horas. Un puñadito te da energía duradera, te proporciona grasa cardiosaludable y además evita que piques productos muy calóricos a deshoras. Eso sí, escógelos crudos y sin sal para que no tengan demasiadas calóricos.

- Alimentos que contengan hierro. No pueden faltar verduras, legumbres, frutos secos, aceitunas (no abuses de ellas pero sí puedes añadir un puñadito a tus ensaladas, por ejemplo) o patatas al horno con piel o sin piel.

- Purés. Son una estupenda manera de tomar más verduras y hortalizas, además de que son muy saciantes.

Alimentos a evitar

- Alimentos grasos. No tomes bollería cada día (es preferible un bocadillo mediano que un cruasán para desayunar) y que la presencia de verduras y vegetales en tus platos supere mucho a la de las carnes o fritos.

- Bebidas azucaradas. Un par de bebidas azucaradas al día pueden suponer una constante carga calórica que contribuye a la obesidad. Aunque no las suprimas del todo, sustituye alguna por una infusión o té, que te aliviará las ganas de tomar dulce.

- Empanados y fritos. Procura no incluirlos más de dos veces por semana en tus menús y opta por otras formas de cocinar donde no se use tanto aceite o pan rallado.

- Embutidos. La mayoría de los embutidos que se consumen contienen mucha materia grasa, puesto que esta sirve para dar consistencia y sabor al producto. Olvídate de incluirlos en la cena (algo muy socorrido en millones de hogares) y opta por tomarlos solo de forma puntual y, siempre que puedas, opta por las versiones ligeras o bajas en grasa.

- Aperitivos salados. El ejemplo más claro de este tipo de aliementos son las patatas fritas "ships". Incluso una bolsa pequeña de este tipo de productos pueden desequilibrar tu dieta. Suelen contener una gran cantidad de grasas saturadas (normalmente se elaboran con aceite de palma o de coco), que resultan dañinas para el corazón; y de sal y de conservantes y saborizantes, que de nuevo crean una adicción. Déjalos solo para ocasiones especiales.

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